Простой рецепт салата Дачного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Ветчина 50 г.
• Петрушка 10 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Лимонный сок 2 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель вымыть и отварить в мундире, в подсоленной воде до готовности. Вынуть, дать остыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Вместо старого картофеля можно использовать молодой. Молодой картофель перед варкой очищаем.
2. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Лучше использовать красный лук, так как он более сладкий.
3. Петрушку вымыть и разобрать на листики.
4. Ветчину нарезать на кусочки длинной несколько сантиметров и обжарить на растительном масле или кулинарном жире. Обсушить на бумажных салфетках или полотенцах.
5. Смешать растительное масло с лимонным соком, солью и перцем. выложить картофель, петрушку, лук и ветчину в салатник, перемешать несколько раз и полить получившейся заправкой. Приятного аппетита!