Простая, быстрая и очень вкусная закуска из сырых кабачков! Очень вкусно и быстро - готовила уже два раза.

Простой рецепт маринованных кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки — 500 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Для маринада:
• Масло растительное — 100 мл
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень
• Перец черный молотый (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Кабачки нарезать тонкими пластинками, посолить и отставить минут на 30.
2. Готовим маринад: Зелень измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить масло, уксус, мед, перец. В кабачков слить жидкость, залить маринадом, хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике пару часиков.
3. Приятнейшего аппетита!