Очень вкусные чебуреки. Благодаря рисовой муке, корочка хрустит, даже когда они остывают...

Простой рецепт сочных хрустящих чебуреков со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед, К пиву, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• свинина (средней жирности) — 350 г
• лук репчатый (несколько штучек)
• зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
• соль, перец (по вкусу)
• мука пшеничная — 2 стак.
• мука рисовая — 1 стак.
• вода холодная (1 в тесто, 0,5 в начинку) — 1,5 стак.
• растительное масло (20 мл + на жарку. .. )

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, зелень вымыть и обсушить, мясо нарезать небольшими кусочками.
2. С помощью мясорубки приготовить фарш.
3. Добавить воду и перемешать. Фарш быстро впитает воду. ..
4. В миску всыпать муку, добавить щепотку соли, растительное масло и холодную воду.
5. Замесить тесто. Оставить его минут на 20, смазав растительным маслом поверхность.
6. Отрывать кусочки теста и тонко раскатывать, выкладывая по 1,5 ст. л. начинки.
7. Слепить чебуреки, отрезав лишние края.
8. Жарить в разогретом растительном масле.
9. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца.
10. Подавать горячими. Приятного аппетита!