Абсолютно диетический и невероятно вкусный суп из куриных потрошков. Здесь я использовал полный набор: сердечки, желудочки и печенку. В сочетании с овощами получается очень неплохо, попробуйте!
Это простой рецепт приготовления супа из желудков и сердечек. Из ингредиентов понадобится мясной набор: куриные желудки, печень и сердечки. Овощной набор: картофель, лук репчатый, морковь, болгарский перец, сельдерей. И специи: соль, перец и лавровый лист. Суп получается довольно диетическим, нежным и ароматным. Сами попробуйте и убедитесь!
Количество порций: 8
Несложный рецепт супа из желудков и сердечек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 289 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Количество калории: 289 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Бульоны
- Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на восемь порций
- Сердечки куриные — 200 Грамм
- Желудки куриные — 200 Грамм
- Печень куриная — 200 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сельдерей черешковый — 1 Штука (стебель)
- Перец болгарский — 1 Штука
- Соль — 1 По вкусу
- Лавровый лист — 1 Штука
Пошаговое приготовление
- На огонь ставим кастрюлю с водой. Промываем сердечки и кладем в воду.
- Желудки промываем, чистим и нарезаем. Опускаем их в кастрюлю. После закипания, уменьшаем огонь и варим все 40 минут.
- Печенку промываем и кладем в бульон. Варим еще 20 минут. Затем вытаскиваем потрошки, процеживаем бульон. Снова возвращаем все на огонь.
- Добавляем в бульон порезанный кубиками картофель.
- Через пару минут добавляем измельченную морковь и лук.
- После этого кладем измельченный сельдерей.
- В самом конце добавляем мелко порезанный красный перец. Суп солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист. Варим еще пару минут.
- Суп готов! Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Криворучко В и Befovec нравится это. -
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
-
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
spiridonova94, Белань В и Zuuzaka нравится это. -
сегодня первый раз готовила суп из желудков и сердечек.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого. -
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:DИришаМ, Extntop, karibidis97 и ещё 1-му нравится это. -