Простой рецепт запеченной форели с рисом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• форель 800 г
• рис 200 г
• ананас (консервированный, кольца) 1 банка
• кунжут по вкусу
• соль по вкусу
• сыр 100 г
• масло подсолнечное по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Промыть рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
2. Отварить рис в подсоленной воде (на один стакан риса потребуется два стакана воды) минут 20 на слабом огне.
3. Форель очистить от шкурки, помыть, порезать на полоски, посолить, обвалять в кунжуте.
4. Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом.
5. Из фольги сделать формочки - кольца (отрезать кусочек фольги, сложить пополам и обернуть вокруг стеклянной литровой банки или большой кружки, скрепить степлером) и выложить на противень.
6. В кольца выложить рис (по 4 столовых ложки), сверху положить форель.
7. Свеху накрыть кольцами ананаса.
8. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-25.
9. Вынуть из духовки, аккуратно снять фольгу и можно подавать к столу.
10. Приятного аппетита!