Я, как любитель морской капусты, с удовольствием готовлю из неё различные закуски, особенно люблю что-то пикантное, острое или даже очень острое. Острые салаты из этой водоросли не только приносят пользу организму, но и хорошо возбуждают аппетит. Такую закуску могут вполне позволить себе вегетарианцы, так как в ней нет продуктов животного происхождения.
Блюдо также подойдёт в качестве гарнира к жареному пикантном мясу, например, к корейскому барбекю или стейку.
Простой рецепт острой закуски из морской капусты с морковью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Пост, ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Имбирь свежий 10 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 250 г
Морская капуста 250 г
Перец чили сухой 0.5 ч. л.
Соус соевый 30 мл
Соус чили острый 1.5 ст. л.
Уксус винный белый 10 мл
Чеснок 2 зубчик
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления закуски: морскую капусту, сырую морковь, соус чили, чеснок, имбирь, хлопья чили, растительное масло, соевый соус и винный уксус. При желании количество чили можно уменьшить или увеличить по вкусу.
Выложите в миску морскую капусту, почистите и натрите морковь на средней тёрке.
Чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке и добавьте в миску. Приправьте соевым соусом и уксусом.
В растительное масло добавьте соус чили и сушёные хлопья чили. Хорошо перемешайте.
Заправьте капусту и морковь полученным чили - маслом, перемешайте и дайте настояться в холодильнике 2-3 часа.
Острая закуска из морской капусты с морковью готова!
