Непростой рецепт салата с холодной говядиной и сладким соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 200 г
• Помидоры черри 10 штук
• Огурцы 2 штуки
• Салатная смесь «Афиша–Еда» 1 штука
• Красное вино 50 мл
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Мед 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 4 штуки
• Хмели - сунели по вкусу
• Сушеный базилик по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину нарезать на небольшие куски, обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Посолить, поперчить. Жарить недолго — мясо должно быть сочным и чуть - чуть недожаренным.
2. Мясо снять со сковороды, оставить охлаждаться.
3. Масло, оставшееся от мяса, перелить в сотейник, туда же добавить сливочное масло, растительное, вино, хмели - сунели, мед и томатную пасту. Сделать соус на небольшом огне.
4. Мясо нарезать тонкими пластинками.
5. Сварить яйца вкрутую. Нарезать их большими кусками.
6. Соединить салатные листья, нарезанные черри и огурцы (все крупно), яйца и мясо. Посолить, поперчить, добавить базилик, залить соусом.