Неожиданное решение холодца. Как приготовить холодец с квасом знают не все, но каждый, кто попробует его хотя бы раз - не может оторваться. Для многих холодец с квасом является традиционным блюдом.
Как приготовить холодец с квасом? Очень просто: смешайте нарезанный студень с редисом и зеленью, добавьте сметану и приправы, залейте всё квасом. Особенно это блюдо пользуется популярностью летом, но и зимой это кушанье для многих является незаменимым и любимым.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт холодца с квасом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы, Холодные супы
Ингредиенты на пять порций
Студень готовый — 400 Грамм
Редис — 100 Грамм
Зелень — 20 Грамм
Сметана — 40 Грамм
Квас — По вкусу
Приправы на основе хрена — По вкусу
Пошаговое приготовление
Для этого блюда нам понадобится готовый студень. Сегодня такие продаются в магазинах. Я делаю студень сама. Итак, нарезаем его на кубики небольшого размера и выкладываем в тарелку (я готовлю порционно, но можно нарезку отправить в одну емкость, перемешать и добавлять в тарелку).
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Добавляем редис (по желанию, но он придает особый вкус), сметану и приправы на основе хрена или горчицы (по вкусу).
В самом конце вливаем квас, все перемешиваем.
Подаем в холодном виде. Это блюдо, хоть и считается летним, тем не менее отлично подойдёт в любое время года.
