Нормандия - французский регион, славящийся своими напитками из яблок. Неудивительно, что для приготовления этого блюда нам понадобится кальвадос.

Простой рецепт тушеной курицы по-нормандски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Куриное филе 4 шт.
• Яблоко большое 1 шт.
• Лук - шалот 3 шт.
• Сливки 250 мл
• Шампиньоны 150 г
• Кальвадос 1 ст.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить и мелко нарезать лук - шалот. Обжарить его в сковороде с оливковым маслом до прозрачный. Далее выложить куриное филе, посолить и поперчить.
2. Когда курица достаточно подрумянится, вылить в сковороду кальвадос, добавить нарезанные грибы и яблоко, которое желательно предварительно очистить.
3. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Соус должен выпариться. Далее добавить сливки и готовить еще 15 минут.