Крахмал позволяет сократить время приготовления киселя в разы. А еще десерт получается плотным и основательным.
Очень простой рецепт овсяного киселя с молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 3 ч
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт, напиток
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
овсяные хлопья – 1 стакан
молоко – 2 стакана
крахмал - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Овсяные хлопья замочить в молоке на 2-3 часа.
Когда хлопья слегка разбухнут, откинуть на марлю или сито, отжать. Получившуюся молочно - овсяную жидкость использовать как основу для киселя.
Поставить смесь на средний огонь. Добавить 1 ст. ложку крахмала, предварительно слегка разведенного в холодной воде. Посолить по вкусу. Варить до закипания, постоянно помешивая, а затем до тех пор, пока кисель загустеет (примерно 1-3 мин. ). После того, как кисель загустеет - он готов.
