Простой рецепт говяжьего стейка со свежим кукурузным салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 652 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 652 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка
• Оливковое масло extra virgin 3 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Филейная вырезка 600 г
• Початки кукурузы 5 штук
• Помидоры 2 штуки
• Оранжевый сладкий перец 1 штука
• Измельченные листья базилика 2 столовые ложки
• Красный винный уксус 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Хорошо разогрейте гриль.
2. В небольшой миске смешайте 1 чайную ложку оливкового масла, чеснок и 1/1, ложки соли.
3. Разрежьте мясо на 2 стейка и натрите чесночной массой. Выложите на гриль и жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на доску, закройте фольгой и дайте некоторое время отдохнуть.
4. На гриль выложите початки кукурузы и обжарьте примерно 8 минут до слегка подгоревшей корочки. Охладите около 5 минут.
5. В миску аккуратно острым ножом срежьте зерна кукурузы, добавьте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный перец, базилик, уксус, оставшееся масло и соль.
6. Порежьте мясо ломтиками и подавайте с салатом.