Простой рецепт рулета из свиной кожи с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 420 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 420 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Кожа свиная 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Морковь 2 штуки
Сладкий перец по вкусу
Свинина 150 г
Желатин 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Свиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.
Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.
Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.
Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.
Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.
Варить на медленном огне 3 часа.
Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулет из свиной кожи с овощами получается здорово!
