Основное блюдо для романтического вечера должно быть легким и чуточку загадочным....
Непростой рецепт фаршированных круглых цукини "Романтическое настроение" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 142 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 142 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
круглые цукини — 4 шт
Рис длиннозерный (вареный) — 1 пакет.
Ветчина — 120 г
Сельдерей (стебель) — 2 шт
Морковь — 0,25 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр (тертый) — 2-3 ст. л.
Растительное масло
Соль
Перец черный
Шампиньоны (замороженные, резанные) — 100 г
Сливки — 5 ст. л.
Томатный и бальзамический соусы (для украшения)
Пошаговое приготовление
Порезать лук, морковь и сельдерей
Обжарить на растительном масле.
Добавить грибы
и сливки. Посолить, поперчить, прогреть несколько минут.
Порезать ветчину
Добавить рис и ветчину к овощам и грибам, перемешать, оставить остывать.
Добавить сыр, перемешать.
Подготовить цукини для фарширования.
Наполнить начинкой
Завернуть в фольгу
Сложить в форму, на дно налить полстакана воды.
Запекать в разогретой духовке, при 200 градусах. Периодически проверяя готовность деревянной шпажкой, когда цукини будут легко прокалываться - готово.
