Традиционно спаржу подают с яйцами-пашот и голландским соусом. А вот фуд-фотограф Аля Самохина, автор книги рецептов «Wholesome way: рецепты блюд из растительных компонентов» предлагает попробовать веганский вариант – с соусом из кешью.
Простой рецепт спаржи с ароматным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 30 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 30 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: День святого Валентина
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на три порции
спаржа 250 г
кешью 150 г
соль щепотка
перец щепотка
рисовый уксус 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты.
У спаржи отрезать жесткие концы.
Разогреть сковороду - гриль и выложить на нее спаржу.
Поджаривать без масла в течение 10 минут.
Для соуса соединить в блендере кешью, соль, рисовый уксус и перец.
Пробить до однородности, при необходимости добавить воду.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спарже с ароматным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
