Непростой рецепт салата из печеной свеклы и копченой форели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 310 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 310 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на семь порций
Свекла (мелкая) 1 пучок
Лук шалот1 стебель
Салат (разных сортов)
Уксус (винный красный) 1 ст. л.
Масло оливковое3 ст. л.
Соль
Перец (черный молотый)
Форель (копченая филе ) 4 куска
Хрен (корень) (тертый) 2 ст. л.
Сметана 15% - ой жирности2 ст. л.
Шнитт - лукнесколько шт
Лимонный сок
Пошаговое приготовление
Свеклу тщательно вымойте, положите на фольгу, сбрызните оливковым маслом и заверните.
Запекайте в духовке при температуре 200° в течение получаса до мягкости.
Немного остудите и очистите.
Смешайте с луком - шалотом, полейте уксусом и маслом, посолите и поперчите.
Листья салата соедините со свеклой, разложите по тарелкам, добавьте куски форели.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты, и подавайте на стол в соуснике.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из печеной свеклы и копченой форели (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
