Непростой рецепт запеченной куриной грудки с ананасами и соусом табаско домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 549 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 549 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 4 штуки
Консервированный ананас кусочками 1,1 кг
Мед 2,5 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Карри порошок 2 чайные ложки
Соус табаско 1 чайная ложка
Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
Вода 1 столовая ложка
Миндальные хлопья 35 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Духовку разогреть до 230 градусов. Куриные грудки обсушить с помощью бумажных полотенец, приправить солью и перцем, а затем выложить в форму для запекания размером приблизительно 22 на 33 см, слегка сбрызнутую растительным маслом.
С ананасов слить сок, оставив при этом около половины стакана. Смешать мед, уксус, соевый соус, карри, табаско и ананасовый сок в небольшой кастрюле. На умеренно сильном огне довести смесь до кипения и варить, часто помешивая, в течение 8 минут, пока она не загустеет.
Быстро развести крахмал в воде, затем сразу вмешать в медово - ананасовую смесь. Добавить ананасы. Полить этой смесью курицу, сверху посыпать миндалем. Запекать в духовке 15-18 минут — готовность можно проверить с помощью термометра для мяса: температура грудки должна быть 160 градусов.
Для этого рецепта нужно взять ананасы именно в соке, а не в сиропе, иначе соус может получиться слишком сладким.
