Вкусный и сытный рыбный салат, который можно приготовить на ужин, а можно включить в праздничное меню.
Непростой рецепт салата "Балтийского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Рыба (путассу, хек или треска) — 1 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 3-4 шт
Масло растительное
Майонез
Картофель (вареный) — 3 шт
Соль
Перец черный
Зелень петрушки
Маслины (для украшения)
Икра красная (для украшения, по желанию) — 1 ч. л.
Огурец свежий (для украшения, по желанию)
Пошаговое приготовление
Рыбу выпотрошить, удалить головы. Сварить с добавлением соли и перца. Остудить. Морковь потереть на средней терке, лук порезать. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле. Подсолить.
Дно салатника смазать майонезом, Положить тертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.
Рыбу отделить от костей, покрошить. Выложить на картофель, смазать майонезом
Следующий слой обжаренные овощи и майонез.
Последний слой: яйца, тертые на средней терке. Подсолить.
