Простой рецепт запеченного паштета из куриной печени с бренди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Куриная печень 500 г
• Сливочное масло 125 г
• Бренди 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Тимьян 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Измельчаем в кухонной комбайне сырую куриную печень. Добавляем чеснок, соль, перец, 30 г сливочного масла, листики тимьяна и бренди. Вымешиваем до получения однородной массы, можно также воспользоваться комбайном.
2. Выкладываем подготовленную массу в смазанную маслом небольшую форму, закрываем фольгой, помещаем ее в форму большего размера, в которую до середины налита кипящая воду, и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут.
3. Остывший паштет заливаем оставшимся растопленным сливочным маслом, даем немного настояться. Храним в холодильнике.