Простой рецепт куриного филе в яблочно-бальзамическом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 460 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 460 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сахар по вкусу
Куриное филе 4 куска
Яблоко 3 штуки
Бальзамический уксус 8 столовых ложек
Пошаговое приготовление
Куриное филе вымойте, промокните.
В большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте курицу по 7 минут с каждой стороны. Приправьте солью, перцем.
Яблоки вымойте, разделите на четвертинки, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками.
Снимите курицу со сковороды. В оставшемся жире припустите яблоки в течение 5 минут.
Подлейте к яблокам уксус и 100 мл воды, доведите до кипения и немного потомите. Приправьте солью, перцем, сахаром (по вкусу).
Верните на сковороду курицу и оставьте ненадолго. Разложите по тарелкам, с каким нибудь гарниром.
В оригинальном рецепте так же добавляют 1 пучок зеленого лука, но у меня его не оказалось под рукой, поэтому я просто в конце посыпала все майораном. Если будете использовать лук, то добавляйте его тогда, когда яблоки уже минуты 3 потомились в жиру от курицы.
