Мне очень нравится запекать скумбрию.Эта рыбка доступна по цене и к тому же она быстро готовится.Она прекрасно подойдёт к гарниру из картофеля.
Простой рецепт скумбрии запечённой с помидорами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Скумбрия свежемороженая — 1 шт
Соль морская — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Лимон — 0.5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Помидор — 1 шт
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чёрный перец молотый (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Скумбрию разморозить, разрезать и освободить от внутренностей, удалить жабры, промыть проточной водой и обсушить. Соль смешать с перцем, добавить через пресс чеснок, оливковое масло и немного лимонного сока.
Рыбу натереть смесью внутри и снаружи, в брюхо поместить пучок петрушки и кусочки лимона. Сверху выложить помидор кружочками. Завернуть рыбу в фольгу и так оставить на 30 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов и запечь рыбу в течении 25 минут.
Сервировать рыбу на блюдо, зелень из брюха удалить. Подавать с салатом из овощей или с картофелем. Приятного аппетита!
