Тушенная с овощами курица получается очень мягкой и сочной. Простое и быстрое в приготовлении блюдо для всей семьи.
Простой рецепт курицы с овощами в красном вине европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Лук - порей 3 шт.
Перец болгарский красный 3 шт.
Куриное филе 750 г
Масло оливковое 6 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Петрушка небольшой пучок
Вино красное сухое 100 мл
Прованские травы по вкусу
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезать небольшими кусочками лук - порей и перец. Курицу также нарезать кубиками среднего размера.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук - порей и перец. Затем добавить томатную пасту и куриное филе, влить 1-2 столовые ложки воды и тушить под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
В самом конце добавить вино и прованские травы, посолить и поперчить. Подавать блюдо горячим, посыпав нарубленной петрушкой.
