Приготовление плова запросто обходится без мяса, если добавить несколько ингредиентов, которые изменят его вкус до неузнаваемости. Изюминка плова - присутствие барбариса и изюма. Идеальное сочетание!
Перед вами - классический рецепт приготовления плова без мяса в мультиварке. Лук и морковь обжариваются в мультиварке, затем добавляется зира, изюм и барбарис. В последнюю очередь добавляем рис и заливаем его водой, готовим в программе Плов. Обязательно добавьте в плов целую головку чеснока (предварительно разрезанного) - аромат будет обалденный! В конце чеснок можно выбросить. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт плова без мяса в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Ингредиенты на пять порций
Рис — 1 Стакан
Морковь — 1-2 Штук
Лук репчатый — 2 Штуки
Чеснок — 1 Штука
Барбарис — 2 Ст. ложки
Изюм — 2 Ст. ложки
Зира — 1,5 Чайных ложки
Масло растительное — 5 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Выставляем в мультиварке режим «Выпечка». Мелко нарезаем лук, добавляем в чашу и жарим около 10 минут. Затем добавляем морковь, порезанную тонкими ломтиками.
Теперь добавьте зиру и засыпьте барбарис с изюмом.
Засыпаем в чашу мультиварки промытый рис. Не перемешивая, вливаем 2 стакана воды. Переключаем программу на «Плов».
Через 10 минут втыкаем надрезанную головку чеснока в плов. Готовим до звукового сигнала, крышка закрыта.
