Простой рецепт рулета из свиной вырезки с копченой грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 774 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 774 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Копченая грудинка 80 г
• Свиная вырезка 500 г
• Листья эстрагона 30 г
• Оливковое масло 20 г
• Кедровые орехи 10 г
• Сыр пармезан 20 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Делаем песто из эстрагона: измельчаем в блендере эстрагон, оливковое масло, пармезан и кедровые орешки.
2. Свиную вырезку разрезаем вдоль, отбиваем молотком через пленку. Обильно смазываем вырезку соусом песто, укладываем сверху тонко нарезанную копченую грудинку. Скручиваем в рулет и заворачиваем в пленку, затем в фольгу.
3. Запекаем в духовке при 180 градусах.