Баранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса.

Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт мягкого шашлыка из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Баранина — 1,8 Килограмма
• Лук — 2 Штуки
• Лимонный сок — 50 Миллилитров
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Очистите мясо от жилок и жира.
2. Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.
3. Порежьте лук.
4. Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.
5. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.
6. Затем нанизайте куски мяса на шампуры.
7. И расположите их над углями.
8. Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.