Простой рецепт теплого лимонного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Сливочное масло 70 г
Сахар 185 г
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Мука с разрыхлителем 30 г
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 185 мл
Лимонный сок 4 столовые ложки
Сахарная пудра по вкусу
Сливки по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте керамическую форму объемом 1,25 литра 10 граммами размягченного сливочного масла.
Миксером взбейте оставшееся масло, сахар и цедру до состояния крема. Введите яичные желтки и снова хорошо взбейте. Добавьте муку и молоко, затем влейте лимонный сок. Не волнуйтесь, что тесто выглядит немного не однородно.
В сухой миске взбейте белки в крепкую пену и металлической ложкой постепенно вмешайте их в тесто (не используйте миксер).
Выложите тесто в приготовленную форму и поставьте в глубокий противень. Залейте на треть горячей водой и выпекайте 55 минут до золотистой корочки. Оставьте на 5 минут и подавайте, посыпав сахарной пудрой и полив сливками.
