Несложный рецепт гречки со свиной поджаркой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• гречневая крупа - 300 г
• свинина - 250 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• мука - 1,5-2 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• соль и специи - по вкусу
• растительное масло - для обжаривания
• вода - 0,5 л.

Пошаговое приготовление

1. Отварить гречку привычным способом.
2. На разогревшемся растительном масле обжарить свинину, нарезанную кубиками со стороной полтора - два сантиметра.
3. Добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами и нарезанную соломкой морковь; обжаривать всё вместе минут десять.
4. Всыпать муку и тщательно размешать, чтобы она смешалась с маслом и выделившимися соками.
5. Добавить сметану, томатную пасту, соль и любимые специи, перемешать.
6. Влить воду, накрыть крышкой и на самом маленьком огне оставить на полчаса тушиться, периодически помешивая.
7. Выложить на тарелку гречку, а наверх поджарку.