Если ваш ребенок отказывается кушать овощи, например, свеклу и кабачок, приготовьте такие котлетки. Они получаются сочными, нежными и очень вкусными. А главное - в них не ощущается ярко выраженный вкус овощей, поэтому детки будут есть такие котлетки с удовольствием.
Простой рецепт котлеток для "нехочухи" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 197 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 50
- Количество калории: 197 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На ужин, На обед, Для детей
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
- Фарш куриный — 300 г
- Свекла (небольшая) — 0,5 шт
- Кабачок (небольшой, молоденький) — 0,5 шт
- Лук зеленый (измельченный) — 1-2 ст. л.
- Укроп (измельченный) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Бульон или вода — 100-150 мл
- Мука (для панировки)
Пошаговое приготовление
- Свеклу и кабачок натереть на мелкой терке и добавить к куриному фаршу.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить зеленый лук и укроп.
- Хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки.
- Обвалять их в муке и обжарить (чуть - чуть, чтобы «схватились», не зажаривать) с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Выложить в кастрюльку, влить бульон или воду (посолить).
- Тушить на небольшом огне 15 минут (по надобности - долить жидкости).
- Подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлетки для "нехочухи" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
-
хороший рецепт. Спасибо