Совершенно не заслуженно мы обошли вниманием кисели. Этот старорусский напиток оказывает неоценимую пользу организму. Готовят кисели фруктовые, ягодные, овощные, молочные.
Абсолютно все разновидности киселя прекрасно улучшают пищеварение. Кисель — очень питательное, калорийное блюдо. Особенно кисели полезны маленьким детям, организм которых нуждается в калориях.
Сегодня мы готовим молочный кисель с морковью. Использовать будем кукурузный крахмал. Он более нежный, но подходит только к молочным киселям, так как не дает прозрачности. Подавайте кисель в виде коктейля, и тогда ваши близкие с удовольствием будут вкушать этот напиток.
Простой рецепт молочного киселя с морковью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 317 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 317 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Десерт, ужин, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на три порции
Вода 10 мл
Крахмал кукурузный 60 г
Молоко 500 мл
Морковь 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Сахар ванильный 2 г
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить кисель, нам понадобится молоко, морковь, немного воды, сахар, крахмал, ванилин.
Морковь помыть, почистить, натереть мелко на тёрке.
Залить морковь небольшим количеством воды и тушить в сотейнике до готовности.
В холодном молоке развести кукурузный крахмал 2 ст. л. Размешать.
Тонкой струйкой влить молоко в морковную смесь. Варить, помешивая, пока масса не загустеет. Если любите густой, добавьте в молоко чуть больше крахмала.
Готовый кисель разлить по стаканам. Сверху украсить ягодами. Подавать, как коктейль, с трубочкой (если кисель жидкий).
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже молочный кисель с морковью получается здорово!
