Рецепт приготовления великолепного десерта на все случаи жизни – холодного арбузного шербета.
Холодные десерты летом это самое желанное угощение. Ничто не поднимает тонус и настроение лучше, чем порция домашнего вкусного лакомства их холодильника. Попробуйте для разнообразия приготовить арбузный шербет. Для того, чтобы получить шикарное лакомство, подойдет любой арбуз, который обманул ваши ожидания и не был съеден сразу же.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт арбузного шербета американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 5 ч
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Напитки, Фруктовые
Ингредиенты на четыре порции
арбуза — 6 Стаканов
сахара — 1/1, Стакана
лайм — 1 Штука (цедра)
соли — 1/1, Чайных ложки
сгущенного молока — 1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Преимущество данного блюда в том, что вы можете получить изумительно вкусное лакомство из арбуза, который оказался несладким, недозрелым или перезревшим, пустым внутри и т. п. Порежьте его на дольки, удалите корку и косточки и порежьте на небольшие кубики.
Получившееся арбузное сырье поместите в блендер и сделайте из него однородное пюре.
Снимите с лайма цедру и тщательно измельчите ее.
Возьмите 1 стакан арбузного пюре, вылейте в кастрюльку, в него добавьте сахар и цедру. Томите на медленном огне, пока сахар не растворится. Добавьте соль и снимите массу в огня.
Добавьте в кастрюльку остаток пюре, молоко и тщательно перемешайте. Перелейте готовую массу в железный или пластиковый контейнер для заморозки и отправьте в морозилку минимум на 4 часа.
Когда наступит время десерта, выньте арбузный шербет из морозильника, разложите по порциям и смело подавайте свой шедевр к столу.
