Манголь хорош и в свежем виде, но советуем поэкспериментировать и попробовать приготовить его с чесноком и лимоном.

Простой рецепт мангольда с чесноком и лимоном европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Измельченный чеснок 4 зубчика
• Молотый красный перец хлопьями 1 ч. л.
• Мангольд 2 пучка
• Соль пр вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Лимонный сок 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Обжарьте чеснок, помешивая, в течение 2 минут.
3. Добавьте красный перец и половину мангольда. Посолите и поперчите. Готовьте 4 минуты.
4. Добавьте лимонный сок и оставшийся мангольд и готовьте, помешивая, 1 минуту.
5. Посолите, поперчите. Подавайте к столу.