Простой рецепт ликера «Куантро» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 809 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 809 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Водка 1 л
Апельсины 1 штука
Сахар 200 г
Молотый красный перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Лимоны 1 штука
Черный перец горошком по вкусу
Пошаговое приготовление
Снимаем цедру. Желательно, чтобы снимался только цветной слой шкурки, но если лень стараться, можно просто положить корочки от двух апельсинов.
Смешиваем со специями. Цедра вручную измельчается и засыпается в банку вместе со специями: двумя лавровыми листочками, пятью горошками черного перца и щепоткой красного перца.
Добавляем алкоголь. В ароматную субстанцию заливается водка и засыпается стакан сахара. Вся это тщательным образом перемешивается и взбалтывается.
Ждем. Бутылка или банка плотно закрывается и убирается в темное место на три - четыре дня.
Цедра лимона и апельсина дает горьковатый привкус, стакан сахара обеспечивает сладость, а простые специи — аромат. Чтобы не возникало горечи, лавровые листики можно убрать через два - три часа.
Напиток готов, не забудьте добавить кубики льда.
Кстати, этот домашний ликер также мутнеет при добавлении льда, как и настоящий французский напиток.
