Очень простой рецепт кофе по-тунисски тунисской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Тунисская кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
1 бутон сухой гвоздики или щепотка молотой
молотая корица на кончике ножа
2 ч. л. молотого кофе
1–2 коробочки кардамона
Пошаговое приготовление
В турке нагреть 150 мл воды до появления первых пузырьков на стенках. Убавить огонь до минимума, засыпать кофе, размешать.
Коробочки кардамона расщепить, бросить зерна в кофе. Добавить гвоздику, корицу, по желанию сахар. Подождать примерно 5 мин., пока поднимется пленка. Не давая закипеть, снять с огня и дать постоять еще 2 мин.
