Мини-тыквы размером с яблоко украсят ваш праздничный стол.

Простой рецепт фаршированных мини-тыкв русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Говяжий фарш 400 г
• Помидоры 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Паприка (молотая) 1 ст. л.
• Овощной бульон 1/1, ст. л.
• Оливковое масло для обжарки овощей
• Петрушка по вкусу
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Срежьте «шапки» тыкв (сохраните «шапки») и вычистите мякоть с помощью ложки.
2. Посолите и поперчите тыквы внутри.
3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
4. Очистите лук и порежьте его тонкими полосками.
5. Обжаривайте лук и помидоры с оливковым маслом в течение 15 минут на слабом огне.
6. Добавьте на сковороду фарш. И продолжайте обжаривать до его готовности.
7. Когда фарш будет почти готов, добавьте к нему петрушку и паприку. Перемешайте.
8. Заполните тыквы начинкой и закройте «шапками» тыквы.
9. Выпекайте мини - тыквы в духовке при 180 градусах в течение 1 часа.
10. Поливайте тыквы каждые 15 минут овощным бульоном.