Замечательная заготовка на зиму. Виноград подойдет для украшения салатов, приготовления различных канапе, как закуска или приправа к мясу. А помидоры получаются необыкновенно вкусными. Расчет на 3-х литровую банку.
Простой рецепт помидоров маринованных с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Консервирование
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Помидоры — 600-800 г
Виноград — 700 г
Укроп с зонтиками — 2-3 шт
Лист хрена — 2 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксус 9% — 2 ст. л.
Перец черный горошком — 5-6 шт
Лавровый лист — 2 шт
Пошаговое приготовление
Ягоды винограда отделить от веточек (можно вкладывать в банки и гроздьями). Хорошо вымыть.
На дно хорошо вымытых банок поместить укроп и листья хрена. Помидоры помыть и уложить первым слоем.
Далее добавить слой винограда.
Снова помидоры и снова виноград. Так заполнить банки до верха.
Закипятить воду, залить банки с виноградом и помидорами, накрыть крышками и дать постоять 15 минут. Воду слить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Довести до кипения и залить маринадом виноград. Закатать крышками. Банки перевернуть и укутать до остывания. Приятного аппетита!
