У меня снова очередной эксперимент с хлебушком в хлебопечке. В этот раз решила попробовать хлеб на закваске. Ну закваска закваской, а хочется ещё что-то необычное. Решила попробовать добавить лимонную цедру. На первый раз добавила от половинки лимона, но думаю что на эту буханку вполне можно положить цедру целого лимона. Очень ароматно! Когда разрезала хлеб - начал витать лёгкий лимонный аромат по всей кухне. Вообще бесподобный хлебушек!
Простой рецепт хлеба на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На день рождения, Для хлебопечки, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука пшеничная — 600 г
Закваска — 230 мл
Вода тёплая — 125 мл
Мёд жидкий — 1 ст. л.
Цедра лимона — 0.5 шт
Дрожжи — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
В ведро хлебопечки влить тёплую воду и закваску. Добавить жидкий мёд и подсолнечное масло рафинированное.
Просеять муку, в уголок насыпать соль и добавить лимонную цедру.
По центру сделать углубление и всыпать дрожжи.
Выставить программу основной режим, вес хлеба 1 кг, корочка средняя.
По окончании программы извлечь форму с хлебом из хлебопечки, немного остудить.
Вынуть хлеб из формы, извлечь лопасть. Остудить хлеб на решётке.
Нарезать хлеб в остывшем состоянии. Приятного аппетита!
