Простой рецепт закуски из картофеля с сельдью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 437 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 437 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на шесть порций
5 картофелин
2 филе сельди
1 большая свекла
1 красная луковица
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. яблочного уксуса
щепотка сахара
Пошаговое приготовление
Свеклу положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 1 ч. Картофель отварить в мундире, 30–35 мин. Слить воду, овощи остудить.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, положить в миску, добавить 1 ст. л. воды, уксус и щепотку сахара. Отставить мариноваться, 20–30 мин.
Свеклу очистить, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в пюре. Добавить майонез по вкусу и перемешать. Картофель очистить и нарезать кружками толщиной не более 1 см. Филе сельди нарезать ломтиками. На кружки картофеля выложить по 0,5 ст. л. свекольного пюре, ломтик сельди и украсить сверху маринованным луком.
