Рецепт приготовления куриного супа с помидорами и пастой. Очень легкий в приготовлении, подавать с французским багетом
Куриный суп с пастой – сытное первое блюдо, которое прекрасно сочетается с багетом, так что проверьте, если ли у Вас багет, перед тем, как начинать его готовить. Этот суп пришел к нам из Италии и идеально подойдет для зимних месяцев, так как он питательный и прекрасно согревает.
Количество порций: 4
Несложный рецепт куриного супа с вермишелью по-итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 314 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 314 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
- подсолнечного масла — 1 Ст. ложка
- лука - порея — 1 Штука
- картофеля — 1 Штука
- морковь — 1 Штука
- куриного филе — 175 Грамм
- куриного бульона — 600 Грамм
- помидоров — 300 Миллилитров
- смеси итальянских трав — 1 Ст. ложка
- вермишели — 50 Грамм
- цукини — 1 Штука
- петрушки — 10 Грамм
Пошаговое приготовление
- Почистить и порезать порей, морковь, цукини и кубиками порезать картофель. Мелко порубить куриное филе.
- В большую глубокую кастрюлю налить подсолнечного масла. Когда масло нагреется добавить порей, картофель и морковь и пассировать 5-6 минут, часто помешивая.
- Добавить порубленное куриное филе и готовить еще 5-6 минут, пока куриное мясо не перестанет быть розовым.
- Влить куриный бульон, добавить пюре из помидоров и смесь итальянских трав, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на слабом огне 20 минут, овощи должны быть почти готовы.
- Добавить пасту и порезанный кружочками цукини и дать покипеть еще 8-10 минут, пока паста не станет нежной.
- Приправить по вкусу и посыпать петрушкой. Подавать горячим с французским багетом. Куриный суп с пастой может храниться в холодильнике 1-2 дня. Его также можно заморозить.
Метки:
-
-
сегодня первый раз готовила куриный суп с вермишелью по-итальянски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого. -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
-
Вот это да! Какой красивый рецептик куриного супа с вермишелью по-итальянски! А вкусный и простой!
Zoiozliw, В_Ахтямова и Aaoosaeex нравится это. -
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)