Тушеная в томатном соусе скумбрия получается очень нежной и сочной. Такое блюдо прекрасно сочетается с рисом или отварными овощами.
Простой рецепт скумбрии в томатном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 54 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 54 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: 1 час
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Основное блюдо
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Тушение
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
- Скумбрия 2-3 шт.
- Помидор крупный 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 250 мл
- Соль, перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Пошаговое приготовление
- Скумбрию выпотрошить, отрезать голову и хвост, а затем хорошо помыть, особенно внутри. Далее нарезать рыбу крупными кусками.
- Лук почистить и нарезать полукольцами, а помидор небольшими кубиками.
- В разогретую с растительным маслом кастрюлю выложить лук и помидор. Тушить 7-10 минут на среднем огне.
- Добавить томатную пасту, немного сахара, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду и перемешать все ингредиенты.
- В соус выложить кусочки скумбрии. Накрыть кастрюлю крышкой и кушать на медленном огне 25-30 минут.
Метки:
-
Oafnioqdu нравится это.
-
отличная тема:) уже в закладке.
-
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о скумбрии в томатном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!Mirubmisl и kandarova95 нравится это. -
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали скумбрию в томатном соусе. Спасибо за рецепт!
