Простой рецепт утиной грудки магре французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 277 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 31
- Количество калории: 277 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Французская кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
- Филе утки 1 штука
- Зеленые яблоки 2 штуки
- Красное вино 200 мл
- Брусника 50 г
- Соль по вкусу
- Шафран щепотка
- Молотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 30 г
- Сахар 30 г
Пошаговое приготовление
- У утиного филе срезать сухожилия и лишний жир. Сделать крестообразный надрез на кожице. Посолить, поперчить.
- Положить на раскаленную сковороду филе, кожей вниз, и обжарить с двух сторон, довести до готовности в духовке.
- Яблоки почистить от кожуры, нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле с сахаром и шафраном.
- Вино влить в сотейник, добавить сахар, бруснику, щепотку соли и упарить до густой консистенции.
- В тарелку выложить разрезанное филе, яблоки и полить соусом.
Метки:
-
Meecyiety нравится это.
-
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
ye_inna нравится это. -
спасибочки
как раз собралась делать утиную грудку магреPraouzj и А_Огородник нравится это. -
@Аляхнович Ю, рецепт утиной грудки магре ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!М_Хабирова и tikhonovskaya96 нравится это. -
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт! -
спасибочки Аляхнович Ю
попробуем обязательноЛ_Лаврецкая и Luuqwpuo нравится это. -
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик! -
