Рецепт из греческой книги Готовим в пост.Простой и очень вкусный рецепт!

Простой рецепт постного" дзадзики" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Постные

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Фасоль — 1 стак.
• Огурец свежий (большой) — 1 шт
• Зелень (укроп)
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Специи (соль, душистый перец)
• Сок лимона — 1/1, шт

Пошаговое приготовление

1. Замочить фасоль с вечера, промыть утром и поставить варить до готовности. Огурец почистить, трем на мелкой терке, сок хорошо отжать!Для соуса:соединить масло со специями, мелко порезанным укропом, соком лимона, чесноком (пропущенным через пресс). Готовую фасоль пюрировать, дать остыть. Добавить к фасоли соус и огурец. Хорошо перемешать.
2. Поставить в холодильник минут на 40. Подавать с хлебцами.
3. Отлично подойдет в качестве начинки для пирога.