Этот салат предназначен для любителей хрена.Он в меру остренький. Прекрасно подходит на закусочный стол.
Простой рецепт салата "Закусочного" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед, На Новый год, На день рождения, 23 февраля, День победы
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
хрен средний — 3 шт
колбаса копчёная (можно заменить отварным мясом) — 350 г
картофель отварной — 4-5 шт
морковь отварная — 2 шт.
майонез — 150 г
соль (по вкусу)
сахар — 1 ч. л.
уксус — 2-3 ст. л.
редька обычная, или дайкон (для украшения)
Пошаговое приготовление
Хрен натереть на звёздчатой тёрке посыпать сахаром и полить уксусом так, чтобы он покрыл хрен. Через 15 минут, хрен хорошо отжать.
Хрен хорошо отжать и уложить на дно тарелки, на него нарезанную колбасу.
Сверху полить майонезом. Дальше идёт натёртая морковь и натёртый картофель. Смазать майонезом и обильно посыпать зелёным луком.
А сейчас мы сделаем ромашки, чтобы украсить салат. Редьку порезать на тонкие кружочки, а затем стаканом вырезать кружочки для ромашек. В каждом кружочке пробкой от бутылки слегка наметить центральные кружочки для моркови. Острым ножом нарезать лепестки, дорезая до центрального кружочка, а затем маленькими ножницами срезать уголки лепестков. «Ромашки» сбрызнуть чуть подкисленной водой, чтобы оставались белыми.
В центр каждого цветка положить кружочек моркови. Желательно цветочки соединять по 2-3 штуки, тогда ромашка пышная махровая.
Ну вот салат и готов и несмотря на ромашковое поле, это салат больше мужской, чем можно очень удивить мужчин. ))) Я хотела показать вам, как из самых доступных продуктов можно сделать праздничный салат. Очень хочется, чтобы вам понравился!
