Простой рецепт бобов эдамаме в остром соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 348 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 348 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Бобы эдамаме 500 г
Крупная морская соль щепотка
Перец чили хлопьями щепотка
Соевый соус 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Темное кунжутное масло 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Воду в маленькой кастрюльке довести до кипения, в кипящую воду добавить вымытые бобы. Если они замороженные в пакетах, то можно их варить, не размораживая. Варить 4 минуты в кипящей воде, затем окинуть на дуршлаг и оставить.
Первый вариант самый простой (мой любимый). Положить вареные бобы в тарелку (желательно глубокую) и посыпать крупной морской солью. Бобы готовы.
Второй вариант более экзотический. Разогреть на сковородке кунжутное масло и добавить к нему чеснок, чуть поджарив добавить перец чили, соевый соус и сахар (по вкусу, можно и без него). Помешать хорошенько до загустения соуса, на огне. Выключить огонь. Добавить к соусу вареные эдамаме и перемешать. Положить на тарелку.
