Приготовленная таким образом рыба не только очень вкусна, но и полезна! Сок из овощей пропитывает рыбу, она получается невероятно ароматной! Настоящее летнее легкое блюдо!

Простой рецепт трески на подушке из летних овощей и зелени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• треска (филе на коже) — 500 г
• кабачок — 1 шт
• помидор — 1 шт
• лук — 1 шт
• зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
• прованские травы
• соль
• перец (желательно белый)
• сыр — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Филе трески размораживаем, моем, нарезаем порционными кусочками. Кабачок нарезаем тонкими кружками.
2. Зелень рубим. На дно формы для выпечки выкладываем кабачки, солим, посыпаем прованскими травами. Сверху кладем рубленную зелень, затем рыбу вниз шкуркой, солим, посыпаем перцем и травами. На рыбу кладем кружки помидор и полукольца лука. Посыпаем тертым сыром, кладем форму в пакет для запекания и завязываем. Ставим рыбу на подушке из овощей и зелени в разогретую до 200 С духовку на 15 минут. Приятного аппетита!