Простой рецепт закуски из крабового мяса с васаби-майонезом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Саке 1 столовая ложка
Соль 1 столовая ложка
Белое мясо краба 8 кусков
Шнитт - лук 16 стеблей
Дайкон 4 куска
Кресс водяной по вкусу
Легкий майонез 50 г
Васаби 10 г
Пошаговое приготовление
Доведите до кипения воду в кастрюле и добавьте саке и соль. Заверните куски мяса в марлю и опустите в кипяток. Доведите до кипения и быстро переложите в миску с ледяной водой. Затем разверните марлю.
В небольшой миске смешайте майонез и васаби.
Разрежьте каждый кусок крабового мяса пополам.
Возьмите 2 куска мяса и плотно свяжите из 4 кусочками шнитт - лука. Выложите в сервировочную миску. Повторите тоже самое с оставшимся мясом.
Сверху украсьте майонезом, полосками дайкона и водяным крессом.
Вкуснятина, обожаю закуску из крабового мяса с васаби-майонезом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Кудрявцев А :)
