Простой рецепт фасолевого салата с запеченными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на шесть порций

• Помидоры черри (порезанные пополам) 250 г
• Масло оливковое4 ст. л.
• Чеснок (мелко порезанный) 3 зубчика
• Лук репчатый (красный, мелко порезанный) 2 луковицы
• Розмарин (порезанный) 2 ч. л.
• Фасоль белая (консервированная, каннеллини ) 800 г
• Уксус бальзамический5 ч. л.
• Пармезан50 г
• Салат радиччо красный (или рокет) несколько листьев 

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить половинки помидоров срезом вверх на противень, побрызгать маслом и посыпать солью и перце. Запекать 15 минут.
2. Нагреть оставшееся масло в сковороде. Обжарить чеснок, половину лука и розмарин, с солью и перцем. Готовить на медленном огне до мягкости.
3. Добавить фасоль и уксус, перемешать, прогреть, затем добавить оставшийся лук. Подавать, посыпав пармезаном и помидорами, украсив веточкой розмарина и с салатом.
4. Сделайте заранее:
5. Помидоры и салат (без лука) можно подготовить за 6 часов до обеда. Лук добавить можно перед подачей на стол.
6. Экспериментируйте:
7. Можно добавить филе тунца или копченой форели. Попробуйте добавить вареную зеленую фасоль или спаржу. Сверху вместо пармезана посыпьте фетой или козьим сыром.