Простой рецепт кекса с белковым кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 512 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час 15 минут
- Количество калории: 512 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 штуки
- Кефир 1 стакан
- Сахар 1,799 стакана
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 стакана
- Яичный белок 4 штуки
Пошаговое приготовление
- Яйца взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином.
- Влить кефир, растопленное масло и перемешать.
- Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто.
- Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
- Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Освободить от формы. Дать остыть.
- Для белкового крема понадобится: 4 белков, сахар (0,8 стакана).
- Взбивайте белки и сахар до тех пор, пока сахар не растворится, а объем увеличится в 2 раза (примерно 7 минут). Получится очень густой крем.
- Смазать кремом кекс, украсить и дать настояться около 3-х часов.
Метки:
-
Инна_У нравится это.
-
Кекс с белковым кремом - очень вкусно, продукты сочетаемые
-
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
-
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Aoewoyla, Scoqegaao и dayanova78 нравится это.
