Хочу поделиться с вами, уважаемые наши читатели, вкуснейшим рецептом приготовления и идеей оформления капусты романеско по-новогоднему. Такая вкусная еда, ещё и приготовленная на пару, очень лёгкая и полезная для нашего организма. По вкусу она напоминает цветную капусту, такая же вкусная и аппетитная. Ну что, вы готовы готовить вместе со мной? Итак, начинаем.

Очень простой рецепт капусты романеско по-новогоднему европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, банкет, ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста романеско 1 шт.
• Морковь 50 г
• Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
• Перец сладкий 50 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: капуста романеско, морковка, перец сладкий, паприка сладкая молотая.
2. Все овощи хорошо промоем и обсушим. Морковку очищаем от кожицы. У перца удаляем семена. В чашу мультиварки - скороварки (у меня Moulinex CE500 E32) наливаем 300 мл воды, укладываем паровую решётку. На решётку кладём капусту романеско, перец сладкий, морковку. Закрываем крышку. Запускаем программу «пароварка/овощи» на 5 минут.
3. После звукового сигнала отключаем программу, приоткрываем паровой клапан, выпускаем пар. Открываем крышку. Овощи готовы.
4. Укладываем капусту на подаваемое плоское блюдо. Посыпаем паприкой. Из морковки, с помощью формочки, вырезаем звёздочки и украшаем капусту. Из перца, фигурным ножом, нарезаем полоски, украшаем капусту. Капуста романеско по - новогоднему, готова. Приятного аппетита!