Простой рецепт хлеба с оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 3 часа
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Несладкая выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука пшеничная400 г
Дрожжи8 г
Оливки (черные) 100 г
Оливки (зеленые) 100 г
Масло оливковое2 ст. л.
Соль (мелкая) 0,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Для 12 маленьких батонов
Муку, дрожжи и соль соедините в миске, добавьте 250 мл воды. Замесите тесто, переложите на присыпанный мукой стол, вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от рук. Переложите в миску, накройте полотенцем и уберите во влажное теплое место на 2 ч.
Как только тесто поднимется до краев миски, переложите на присыпанный мукой стол, вымешивайте в течение нескольких минут, затем переложите в миску, накройте полотенцем и уберите во влажное теплое место на 1 ч.
Из оливок удалите косточки, нарежьте мякоть на маленькие кусочки. Смешайте с оливковым маслом. Вымесите тесто, разрежьте на 12 кусочков. Каждый раскатайте в квадрат толщиной 1 см и посыпьте оливками. Сверните в косичку, сделайте сверху надрезы. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 мин.
Выпекайте в прогретой до 210 С (термостат 7) духовке в течение 30 мин.
