Непростой рецепт маринованного сыра моцарелла с авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Авокадо 1 штука
Сыр моцарелла 110 г
Сладкий перец 1 кусок
Базилик 18 штук
Зеленый лук 2 г
Чеснок 1 зубчик
Морская соль 1 чайная ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Белый винный уксус 1 чайная ложка
Оливковое масло 5 чайных ложек
Шнитт - лук 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Авокадо нарезать на тонкие ломтики. Поочередно разложить ломтики моцареллы с авокадо так, чтобы края заходили друг за друга.
Сладкий перец и базилик нарезать тонкой соломкой. Получившимися полосками украсить ломтики авокадо и моцареллы.
Чеснок растереть в ступке с солью, добавить горчичный порошок и большое количество свежемолотого перца. Полученную массу соединить с уксусом, оливковым маслом и мелко порезанным шнитт - луком.
Перед заправкой салата соус следует очень хорошо перемешать, а заправленное блюдо накрыть фольгой и оставить в холодильнике на 2 часа. Подавать с чиабаттой.