Простой рецепт цветной капусты в яйце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 90 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 90 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Капуста цветная 2 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Подсолнечное масло 6 ст. ложк
Чесночная соль 1 ч. ложк
Сухари панировочные 100 г.
Редис 4 шт.
Сметана 4 ч. ложк
Свежая зелень 1 пучок
Вода 350 мл.
Пошаговое приготовление
Цветная капуста известна всем. Ее можно замораживать, отваривать, жарить, запекать. Цветную капусту можно подавать как на второе блюдо, так и для закуски. Этот рецепт очень простой. Итак, капусту помыть, разделить на средние соцветия, отварить в подсоленной воде 15 минут, так, чтобы она не переварилась, затем вынуть и остудить.
В неглубокой посуде взбить яйца с солью, добавить немного воды и снова взбить. В тарелку высыпать панировочные сухари.
Каждое соцветие капусты, погрузить в яйцо, так, чтобы все соцветие было в яйце.
Затем хорошо, обмакнуть в панировке каждое соцветие.
Масло раскалить в сковороде, выложить капусту и обжаривать с каждой стороны, до золотистого цвета.
Зелень мелко нарезать. Редис помыть, произвольно порезать. Готовую капусту выложить в тарелку, украсить редисом, зеленью, сметаной и подать к столу.
